Mitos do Colesterol - Demonstração

Meu colesterol total está em 289! 

Quase 300 é exageradamente alto, segundo os padrões convencionais.

(Veja Resultado Colesterol aqui)

Mas que riscos o Colesterol alto provoca?

Resposta: Nenhum!

O Dr. José Roberto Kater, assim como vários outros especialistas, demonstra que a presença do Colesterol na corrente sanguínea é indicativo de que eventuais processos inflamatórios estão sendo combatidos eficientemente.

Então, o Colesterol alto não acarreta entupimento das artérias causado pelas placas de gorduras?

Resposta: Não! A despeito do meu colesterol em quase 300, as minhas Artérias Carótidas Comum, assim como os Bulbos Carotídeos, as Artéria Carótidas Interna e Externa e a Artéria Vertebral, tanto esquerdas quanto direitas, encontram-se totalmente isentas de placas (Veja Resultado Fluxo aqui).

O Colesterol alto não "engrossa" o sangue e não reduz a fluidez nas artérias?

Resposta: Não! Mesmo com o Colesterol em quase 300, a capacidade de "bombeamento" (Débito Cardíaco) do meu coração que, seria ideal em 16,47 litros/segundo, é 20,73 l/s (26% acima da média de pessoas do meu perfil.

E a minha Capacidade coronária sistólica (Débito Sistólico), que seria ideal na casa dos 90,58 ml/sístole (0,09 litros por batida cardíaca), está em 121,21 ml/Sist (34% maior que a média das pessoas com perfil similar ao meu.

(Veja Resultado Potência aqui)

O Colesterol alto não compromete a potência do sistema cardíaco?

Resposta: Não! No teste Ergométrico, com esforço atingindo 106% acima da capacidade máxima prevista para o meu perfil, a minha pressão arterial retornou ao normal em menos de 3 minutos, sendo que o esperado seria de 5 a 6 minutos. Ou seja, eu tive uma Recuperação da pressão arterial, após o esforço, em quase 100% acima da média. (Veja Resultado Recuperação Pressão aqui)

O Colesterol alto não compromete a capacidade do sistema cardiovascular e pulmonar? 

Resposta: Não! No mesmo teste Ergométrico, com esforço atingindo 106% acima da capacidade máxima prevista para o meu perfil, o meu ritmo de batimento cardíaco caiu 21 BPM (Batidas Por Minuto) no primeiro minuto de descanso, sendo que o esperado seria a queda de 12 BPM. Ou seja, eu tive uma recuperação do ritmo cardíaco, após o esforço, em 75% acima da média. (Veja Resultado Recuperação Ritmo Cardíaco aqui).

Comer gorduras aumenta o Colesterol?

Resposta: Não! Ao longo das 3 semanas que antecederam o meu exame de Abril/2015 eu comi quase só gorduras, torresmo, carnes gordas, manteiga, nata, muito queijo e muito leite integral e o meu Colesterol total resultou em 234. Antes do último exame, de Janeiro/2017, eu me alimentei moderadamente em gorduras e o resultado foi 289.

Ou seja, ingerindo gorduras exageradamente, o resultado do meu exame de Colesterol foi 24% abaixo. (Veja Resultado Colesterol aqui)

* Malcyn Dukya é Engenheiro Mecânico e Engenheiro Industrial, Administrador de Empresas, MBA em Gestão Governamental e Ciência Política, Especialista em Informática, ex Coordenador Geral de Modernização e Tecnologia nos Ministérios da Justiça e do Trabalho e Emprego, pesquisador autodidata em Nutrologia e Nutrição Esportiva, História e Sociologia, Músico Amador, Meio-Maratonista, ex Diretor de Auditoria Legislativa e ex Presidente de Processos Disciplinares na Administração Federal Brasileira, M∴M∴

Leia também: Colesterol -Mitos e Verdades!

O que acontece se você come gorduras!

SABE O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ COME GORDURAS?

Após serem ingeridas, as gorduras são transformadas pelo sistema digestivo em Ácidos Graxos e Glicerol. O primeiro é um ácido e o segundo é um álcool.

Portanto, são substâncias de características e natureza diferentes e que pertencem a categorias física e química totalmente distintas das gorduras que lhes deram origem.

E para que servem os Ácidos Graxos e o Glicerol?

São usados como matéria prima na construção e na restauração dos músculos, da pele, do cabelo, dentre outros. Também são ingredientes essenciais na metabolização de vitaminas e sais minerais, na sintetização dos hormônios e das enzimas reguladoras dos processos químicos, biológicos e neurológicos do nosso corpo.

Então, isso quer dizer que as gorduras ingeridas nunca engordam?

Exatamente! Nunca engordam, independente da quantidade que você come.

O excesso de ácidos graxos e glicerol resultante de uma alta ingestão de gorduras é convertido em suplemento de energia para o funcionamento do corpo e, também para atender a demanda em grandes esforços, ou ainda para suprir eventuais carências de carboidratos.

Mas eu me sinto mal quando como muita gordura. Porquê?

A sensação de mal-estar ou enjoo após alta ingestão de gorduras acontece quando o fígado não está muito habituado a processa-las. Então, retome o hábito aos poucos e capacite seu fígado.

Como se classificam as gorduras e quais outras funções elas exercem na alimentação?

As gorduras se constituem na categoria de alimentos chamada lipídios. Os nutrientes fornecidos por estes não interferem diretamente no nível glicêmico (não aumentam a insulina). Por isso, proporcionam uma sensação de saciedade muito prolongada e, também, por essa razão, contribuem na perda de peso.
As gorduras se classificam em:

Gorduras insaturadas: provenientes de vegetais, como os óleos de soja, milho, etc...

Gorduras saturadas: provenientes de fonte animal, em sua maioria, como banha, manteiga, nata, gordura de coco.

Estas últimas são mais saudáveis e são responsáveis pelo sabor agradável dos alimentos.

Veja mais neste link: Como comer bem sem engordar

Deus falando com você

Hei, você!

Para de ficar rezando, batendo no peito e repetindo frases alheias decoradas. Para de ir a esses templos lúgubres, obscuros e frios, que alguém por aí construiu e vem dizendo que é minha casa. Minha casa está nas montanhas, nos bosques, nos rios, nos lagos, nas praias e por aí, por esse Universo afora.

Para de me culpar por essa sua vida miserável! Eu nunca te disse que você é ruim, ou que é um pecador, nem que sua sexualidade é algo sujo e pecaminoso.

Para de ficar lendo supostas escrituras sagradas que nada têm a ver comigo. Eu não escrevi e nem pedi que escrevessem isso. E você não me encontrará em nenhum livro!

Confia em mim e para de me pedir misericórdia e privilégios exclusivos. Você não é melhor que seu irmão que você critica, portanto, não queira me ensinar como fazer meu trabalho em relação a vocês. E para de ter medo de mim. Eu não te julgo, nem te critico, nem me irrito, nem te incomodo, nem te castigo. Eu sou puro amor.

Para de me pedir perdão. Não há nada a perdoar. Fui eu quem te fiz assim, cheio de paixões, de limitações, de prazeres, de sentimentos, de necessidades, de incoerências. Não é culpa sua! Como eu poderia te castigar por você ser como é, se fui Eu mesmo quem te fez?

Fala sério! Você acredita mesmo que eu poderia criar um lugar para queimar, pelo resto da eternidade, todos meus filhos que fizeram isso ou que deixaram de fazer aquilo? Eu te dei o livre arbítrio pra você mesmo fazer uso. E eu sou Deus, sou Pai! Que tipo de pai poderia fazer isso? Deixe de bobagens!

Esquece qualquer tipo de mandamento, qualquer tipo de lei sagrada! São tudo artimanhas inventadas para te manipular e para te controlar, que só geram culpa em você.

Para de simular fé e de dizer que crê em mim. Crer é supor, adivinhar, imaginar. Eu não quero ser uma crença para ninguém. Eu sou de verdade! Basta olhar em volta e me verá e podes me sentir quando beijar sua amada, quando agasalhar sua filhinha, quando abraçar seu filho, quando acariciar seu cachorro, quando tomar banho no mar e quando contemplar o  firmamento.

Para de me louvar! Que tipo de Deus ególatra e vaidoso você pensa que eu sou? Não me louve e não me agradeça. Se pensa que com isso, afagas meu ego e me cativa, se engana! Eu sou maior que você e sua bajulação me aborrece!

Para de complicar as coisas e de repetir como papagaio o que te ensinaram sobre mim, pois te ensinaram tudo errado. A única certeza que te deixei é que você está aqui, que está vivo, e que Eu deixei este mundo e o Universo inteiro cheios de maravilhas para que você ame e contemple. 

Então, para que você ainda quer mais milagres? O pouco que lhe falta, eu lhe deixei os recursos para você mesmo conquistar. Por que quer tantas explicações sobre mim, se ainda nem conheceu seu semelhante? E para que viver a vida toda me buscando por aí, através de quem te engana em meu nome, se eu estou justamente dentro de você?

(Do pensamento de Baruch Espinoza, filósofo, cientista, teólogo e sociólogo holandês (1632/1677)

** Malcyn Dukya é Engenheiro Mecânico e Engenheiro Industrial, Administrador de Empresas, MBA em Gestão Governamental e Ciência Política, Especialista em Informática, ex Coordenador Geral de Modernização e Tecnologia nos Ministérios da Justiça e do Trabalho e Emprego, pesquisador autodidata em Nutrologia e Nutrição Esportiva, História e Sociologia, Músico Amador, Meio-Maratonista, ex Diretor de Auditoria Legislativa e ex Presidente de Processos Disciplinares na Administração Federal Brasileira, M∴M∴

Você bebe cerveja de verdade?

Confira:

Cerveja é o resultado da fermentação natural dos seguintes ingredientes: Água, malte de Cevada, levedura de cerveja (que é o fermento natural) e, finalmente, uma planta chamada Lúpulo (que atua como estabilizante e conservante naturais). Nada mais!

Essa combinação de ingredientes é milenar e, por isso, é a única fórmula reconhecida para se produzir cerveja.

À exceção do Brasil, que criou uma legislação para acochambrar um certo jeitinho e vender porcaria para a população, nenhum outro país classificaria como CERVEJA qualquer bebida que não fosse produzida APENAS a partir dessas matérias primas.

Por isso, o que muita gente não sabe é que a grande maioria das cervejas vendidas no Brasil não são cervejas de verdade.

Trata-se de uma combinação de ingredientes que, ao invés de cevada, contém até 45% de outros cereais bem mais baratos, mas que não têm nada a ver com o processo tradicional de fabricação de cerveja, tais como milho, arroz e até soja, que no rótulo aparecem mascarados como “cereais não maltados" e, ao invés do Lúpulo, são usados conservantes e estabilizantes químicos.

ENTÃO, O QUE É QUE ELES PRODUZEM?

Na verdade, produzem uma espécie de xarope fermentado à custa de catalisadores químicos. E para que este "trem" fique com o sabor parecido com sabor de cerveja, adiciona-se outros químicos, além de açúcar (disfarçado no rótulo como "carboidratos”). E para que a fórmula dessa "mistureba" permaneça estável, para que não desande e se transforme rapidamente em algo intragável, são acrescentados os estabilizantes e antioxidantes que, pra piorar, são tóxicos.

Confiram no rótulo a fórmula das "cervejas" Ambev (Antarctica, Skol, Brahma), também da Kaiser, Bohemia, dentre outras:
Água, Cereais não maltados (algumas contém um pouco de malte), Carboidratos, Lúpulo, Antioxidante INS 316 e Estabilizante INS 405.
NOTA: ISSO NÃO É CERVEJA.

Algumas marcas de cervejas de verdade (fabricadas com Água, malte de cevada, levedura de cerveja e lúpulo:
Haineken, Stella Artois, Devassa.

Para outras marcas, verifique no rótulo, se é cerveja ou xarope fermentado.

Arroz com feijão

Depois de resistir por vários anos (por absoluta falta de informação), hoje sou adepto incondicional dos conceitos de nutrologia conhecidos como Low Carb, High Fat, Dieta Paleolítica ou, mais objetivamente, Comida de Verdade, difundidos pelos meus gurus especialistas, Dr. José Carlos Souto e Dr. Erik Neves.

Esses conceitos propõem um aumento proporcional do consumo de gorduras e proteínas (carne, ovos, leites e derivados), com a redução do consumo de carboidratos (alimentos de origem vegetal).

Todavia, os carboidratos são nutrientes essenciais à nossa sobrevivência, por isso devemos consumi-los, porém de forma moderada e, sobretudo, seletiva. E não há melhor seleção do que a nossa brasileiríssima, deliciosa e desejada dupla, Feijão com Arroz.

São cereais de alto valor nutritivo e baixo custo, não contém glúten, de fácil culinária e fácil digestão, combinam com quase tudo e possibilitam receitas e pratos deliciosos pra todos os gostos.

Além disso, são menos suscetíveis à contaminação por agrotóxicos, uma vez que, durante a aplicação de venenos na agricultura, os grãos são protegidos pela vagem, no caso do feijão, e pela casca, no caso do arroz.

O teor glicêmico relativamente baixo (máximo de 28% de carboidrato no arroz e 14% no feijão), não os classificam entre os alimentos mais calóricos, razão pela qual, não engordam, se consumidos dentro dos limites razoáveis, sem grandes exageros.

Por tudo isso e pelas suas excelentes qualidades nutricionais, eu jamais troco o meu querido e delicioso feijão com arroz por verduras e legumes envenenados por agrotóxicos, tampouco pelos cereais europeus com suas altas concentrações de glúten, nem pelos propalados cereais dos Andes, como o Amaranto, Quinoa, Chia e Linhaça, que são muito caros, não têm sabor nenhum e, ainda, têm sido causa de altos índices de reações alérgicas. 

O Arroz

Ao longo de pelo menos 4. 500 anos, o arroz tem sido o principal alimento de cerca de 60% da população do planeta, especialmente nos países onde se registram os maiores índices de longevidade e menores índices de obesidade, como China, Japão, Tibet e Índia.

Isso não é mero acaso! O arroz fornece carboidratos de rápida absorção na proporção ideal, diversos minerais em variadas concentrações, como zinco, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, selênio, cobre e manganês, além de todas vitaminas do complexo B, vitamina A e vitamina E e fitoquímicos, que são antioxidantes e preservam a estrutura celular.

Além disso, é rico em Metionina, um aminoácido (proteína) essencial, daqueles que o corpo não produz, ou seja, que precisamos ingerir, e que é muito importante em inúmeras funções metabólicas, dentre elas a síntese proteica, que ajuda na formação, preservação e recuperação muscular.

O Feijão

Além do carboidrato de rápida absorção, o feijão contém a maior concentração de proteínas dentre todos os cereais consumidos pelo ser humano, podendo chegar a 22% de proteínas essenciais, com destaque para a Lisina, que é muito importante na formação do tecido muscular, na preservação do sistema imunológico e na proteção do organismo contra infecções. 

Concentra até 73% dos minerais essenciais à saúde humana, tais como manganês, cálcio, magnésio, potássio, zinco, molibdênio, além de alta concentração de ferro, que previne e cura a anemia e melhora a eficiência do sistema cardiovascular e a metabolização de oxigênio nas células. 

As diversas vitaminas presentes no feijão são essenciais ao funcionamento e à saúde do corpo. Além da vitamina E, que é antioxidante e estimula o sistema imunológico, ainda contém toda a gama de vitaminas do complexo B, que também são antioxidantes e neutralizam os radicais livres, ajudam as células a transformarem a glicose em energia e propiciam o bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso.

Leia mais Aqui:  

1. Como comer bem sem engordar
2. O que são Vitaminas e Minerais
3. Colesterol - Mitos e Verdades
4. A Vitamina D3 e sua importância
5. O que é Diet, Light, Fibra e Caloria
6. Alimentação Saudável
   A correção dos conceitos
7. ​8 razões para comer gordura saturada 
8. Benefícios da Pimenta Malagueta 
9. Nutrição e dietas: Dicas 
10. Orientação dietética errada causou epidemia de obesidade, doenças cardíacas e diabetes 
11. A farsa da intolerância à lactose
    
    
    

* Marcio Almeida é Engenheiro Mecânico e Engenheiro Industrial, Administrador de Empresas, MBA em Gestão Governamental e Ciência Política, Especialista em Direito Administrativo Disciplinar, pesquisador autodidata em Nutrologia e Nutrição Esportiva, História e Sociologia, Meio-Maratonista, ex Diretor de Auditoria Legislativa e ex Presidente de Processos Disciplinares na Administração Federal Brasileira, M∴M∴.

Referências bibliográficas:

Comida de Verdade - Dr. José Carlos Souto
Características nutricionais do arroz - UFSM
Composição de aminoácidos cultivares do feijão - UFSM 

Como Evitar a Tristeza e a Depressão

Tristeza e Depressão são meros efeitos da ausência de um conjunto de funções sensoriais positivas, tais como as sensações de prazer, de bem-estar, de alegria, de saciedade e autoestima. Todo esse baixo astral tende a se agravar com a ansiedade e o estresse do dia a dia.

Esse conjunto de funções sensoriais positivas, por sua vez, só ocorre quando a pessoa mantém níveis elevados de alguns neurotransmissores, sobretudo da Dopamina e da Noradrenalina, associadas à Serotonina e à Endorfina.

Neurotransmissores, também conhecidos como hormônios, são substâncias químicas que fazem a interligação entre os neurônios, por meio de impulsos elétricos, permitindo ao cérebro interagir e controlar o funcionamento de cada uma das células do corpo e de cada função do organismo.

Por outro lado, constituem-se no sistema de indicadores responsável pela interação e mediação cerebral das respostas sensoriais emocionais e psíquicas, tais como as citadas sensações de prazer, de bem-estar, de alegria, autoestima, bem como sono, sede, dor, desejo sexual, fome, saciedade, etc.

Contudo, não é difícil elevar os níveis desses neurotransmissores e, com isso, reduzir sensivelmente ou eliminar a tristeza e a Depressão e, ainda, prevenir a ansiedade e o estresse. Basta adotar as seis recomendações listadas a seguir:

1.     Atividades Físicas de todos os tipos, com regularidade, especialmente aeróbicas, que aumentam a produção desses três hormônios acima referidos e de vários outros, além de combater a ansiedade e o estresse.

2.     Suplementação de Vitamina D3: O baixo nível de luz solar que recebemos diariamente não é suficiente para produzir a quantidade necessária dessa Vitamina, que é essencial na sintetização de praticamente todos os neurotransmissores. Portanto, sem ela, não se consegue aumentar a produção de nenhum deles.

3.     Suplementação de Ginkgo Biloba, que tem alto potencial para aumentar e manter os níveis de Dopamina e, de quebra, melhora a memória e a capacidade de raciocínio e concentração, especialmente quando associado ao DMAE.

4.     Consumo do aminoácido Tirosina (Acetil-L-Tirosina), que além de elevar o nível de Dopamina, também aumenta a Norepinefrina. É encontrado nas Carnes, peixes, aves, ovos, leite e laticínios em geral, queijos, amêndoas e castanhas, Bananas, Abacates, mas pode ser adquirido em cápsulas para suplementação.

5.     Suplementação do aminoácido L-Teanina, que é essencial na produção de vários neurotransmissores importantes no cérebro, incluindo a Dopamina. É encontrado principalmente no Chá Verde, nos cogumelos e também, em níveis residuais, nas carnes, ovos, leite e derivados. Porém, é conveniente fazer uso de suplementação sintética.

6.     Consumo de Curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, presente no Açafrão da Terra que, além de uma extensa gama de outros benefícios, aumenta a produção dopamina no cérebro.

Leia também: 
Suplementação Ortomolecular
Curcuma - O Açafrão da Terra
Benefícios da Curcumina - Resumo.

Exercícios Expurgam do Corpo Substâncias Depressivas.

* Malcyn Dukya é Engenheiro Mecânico e Engenheiro Industrial, Administrador de Empresas, MBA em Gestão Governamental e Ciência Política, Especialista em Informática, ex Coordenador Geral de Modernização e Tecnologia nos Ministérios da Justiça e do Trabalho e Emprego, pesquisador autodidata em Nutrologia e Nutrição Esportiva, História e Sociologia, Músico Amador, Meio-Maratonista, ex Diretor de Auditoria Legislativa e ex Presidente de Processos Disciplinares na Administração Federal Brasileira, M∴M∴

Invidia

Publique nas redes sociais uma foto sua num restaurante famoso ou numa viagem esplêndida, ao lado de quem te ama. Comente que está ganhando um ótimo salário, que está amando e que é amado e que tudo está maravilhoso com você.
A maioria das pessoas que segue seu perfil vai preferir fingir que não viu, embora certamente quase todos verão. Há alguns que vão comentar com amigos comuns, fazendo insinuações pejorativas e perguntinhas maldosas. Estes são os que padecem de uma síndrome quase patológica conhecida como inveja e que, na verdade, buscam aliados para combater você de forma velada. "Porque ele e não eu?" é o pano de fundo desses invejosos.
Muito poucos vão se alegrar com o seu sucesso e raros serão aqueles vão curtir e admitir publicamente a sua satisfação, mostrando que se orgulham de ser seu amigo, sem medo de ficarem mal perante os invejosos.

Publique que está com um câncer severo, que perdeu o emprego, que fracassou na vida ou que seu filho está muito doente e praticamente todos vão se manifestar prontamente. Não porque são seus amigos, mas porque o fracasso e a doença provocam uma espécie de sentimento de solidariedade, que é derivado das fraquezas e do medo, tipo "aconteceu com ele, então pode acontecer comigo!"
Haverá, ainda, aqueles que vão se aproveitar do seu fracasso para ostentar uma falsa amizade e, assim, "ficarem bem na fita" perante os outros. Mas nada disso é sentimento de amizade.
(Do pensamento de Leandro Karnal, historiador, professor, curador de arte, escritor, filósofo.)